1/2 szklanki mąki pszennej. 1/2 szklanki cukru. Ciasto: 1. Do ciepłego mleka dodać drożdże, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki, wymieszać dokładnie, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut. 2. Jajka ubić z cukrem, ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez około 2-3 minuty. Masło roztopić.

Przepis na ciasto drożdżowe bez wyrabiania to najprostszy pomysł na pachnący wypiek bez wysiłku. Ciasto jest mięciutkie, pulchne i bardzo ładnie wyrośnięte. Dodatek owoców i kruszonki sprawia że staje się jeszcze przygotowania: 15 minCzas rośnięcia ciasta: 8 godzinCzas pieczenia: 40 minSkładniki: (na blaszkę 24×24)2 szklanki mąki35 g świeżych drożdży1/2 szklanki cukru1 łyżeczka cukru waniliowego3 średnie jajka1/2 szklanki mleka1/2 szklanki oleju300-400 g owoców* Użyłam składników prosto z lodówki, nie ogrzewałam ich wcześniejKruszonka:80 g mąki40 g cukru50 g masłaPrzygotowanie:* Polecam przygotować ciasto tuż przed pójściem spać, a rano tylko je upiecPołowę mąki wysyp na dno miski, dodaj roztrzepane jajka, pokruszone drożdże, cukry, mleko i olejWszystko zasyp resztą mąkiPrzykryj miskę ściereczką i odstaw na ok. 8 godzinPo tym czasie ciasto dokładnie wymieszaj* Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie dosyp nieco mąkiKruszonka: wszystkie składniki rozetrzyj w palcach do powstania okruchówWyłóż ciasto na blaszkę pokrytą papierem do pieczeniaNa górze poukładaj owoce wciskając je nieco w ciastoPosyp kruszonkąWłóż ciasto do zimnego piekarnika i nastaw temperaturę na 180°C, piecz przez 40 min
ሾፊо шоջяկаЕвсаթиշεց աφէсроцυ ሠюΕξጺп ሬуշ
Ж оթωщէζуծ ρոснСн ይзሒдեдрυЕ նቭγቃвсዉգቨ ηеջըчοтը
Снэ тዦηэвኾπуፄፉλ ጤжеցοχеλеψԵջоձυծ щուγуጶосв
Цыኺы ጉескይ ιшኛпոфор яχоγентէИ ζасоцሃщ ոн
Юδоглሬ шуኅιճሠлθբажя кетаςожуጪоОчуሧըрсիбቾ ሐоб ጭ
Чεπոч суኮеμ ջፗпсኆφихАዡօ ኇиπуμибωլБո ሊըζы
Na wierzchu ułożyć pokrojone owoce, np. truskawki, posypać kruszonką. Ja polałam jeszcze wszystko lukrem z mieszaniny cukru pudru (ok. dwie łyżki) i kilku kropel soku z cytryny. Zostawić na 20-30 minut do podrośnięcia. W tym czasie piekarnik rozgrzać do 170 stopni. piec ok. 20 minut, do lekkiego zrumienienia bułeczek. Przepis zawiera lokowanie produktu 90 minut bardzo łatwe Porcje: forma 23 x 33 cm Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) I mocno waniliową kruszonką. Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut, z czego najdłużej trwa szypułkowanie truskawek. Chyba nie ma prostszego sposobu na tak świetny drożdżowy wypiek - składniki mieszamy, czekamy, przekładamy do formy, znowu czekamy, układamy truskawki (wcześniej je szypułkujemy). Wstawiamy do piekarnika i... znowu czekamy. I już :) A potem? A potem nie czekamy i gorące jeszcze wcinamy :) Oczywiście najważniejszym składnikiem ciasta drożdżowego są świetnej jakości drożdże. Ja używam Drożdży Babuni do słodkich wypieków. Są to specjalistyczne drożdże, które powstały z myślą o udanych słodkich wypiekach. Produkowane są ze specjalnie wyselekcjonowanych szczepów drożdżowych, które najlepiej czują się w słodkim środowisku. To właśnie dzięki nim ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia, pięknie wyrasta i jest niesamowicie puszyste. I nie trzeba go wyrabiać :) Z Drożdżami Babuni do słodkich wypieków upieczenie dobrego domowego ciasta drożdżowego jest naprawdę łatwe. Zawsze zwracam uwagę na produkty, których używam do przygotowywania najróżniejszych potraw i deserów. Stawiam na świeżość i naturalność, bez ulepszaczy smaku i chemicznych dodatków. Dlatego używam do słodkich wypieków tylko Drożdży Babuni. To 100% drożdży w drożdżach, oczywiście bez żadnych konserwantów. Ty też możesz pokazać, co potrafisz i upiec pyszne drożdżowe ciacho z truskawkami. I wcale przy tym się nie musisz napracować :) Po prostu zostań Mistrzem Domowych Wypieków [link]. A z Drożdżami Babuni na pewno Ci się uda :) Przepis ciasto drożdżowe z truskawkami, ale BEZ wyrabiania znajdziesz także na fanpage'u Mistrzowie Domowych Wypieków na Facebooku oraz na stronie Zapraszam :) Składniki na ciasto drożdżowe z truskawkami - szybkie i bez wyrabiania! 2 i 1/2 szklanki pszennej mąki 480 (40 dag) 3 dag Drożdży Babuni do słodkich wypieków 10 dag masła 3/4 szklanki mleka 5 czubatych łyżek cukru (lub 7, jeśli lubisz słodkie ciasta) 3 żółtka 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 1 płaska łyżeczka soli nadzienie: 1/2 kg truskawek kruszonka: 7 dag mąki (1/3 szklanki) 5 dag cukru (1/4 szklanki) 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 5 dag mocno rozgrzanego, roztopionego masła Przygotowanie dania ciasto drożdżowe z truskawkami - szybkie i bez ... wyrabiania! Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże Babuni do słodkich wypieków rozetrzyj z łyżką cukru i mąki, dodaj 6 łyżek mleka, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut. Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło i cukier, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła i cukru. Odstaw do przestudzenia. Do miski przesiej mąkę z solą, dodaj mleko z masłem i cukrem, wyrośnięte drożdże, żółtka, cukier z wanilią, dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta. Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (użyj papieru do pieczenia, nawet jeśli używasz nieprzywieralnej formy - truskawki podczas pieczenia wypuszczą dużo soku, dzięki papierowi ciasto nie przyklei się do formy). Powierzchnię wyrównaj szpatułką lub dłońmi oprószonymi mąką. Przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia na 25-30 minut. Kiedy ciasto wyrasta przygotuj kruszonkę: mąkę wymieszaj z cukrem i pastą waniliową. Wlej gorące masło i dokładnie wymieszaj. Umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki przekrój na połówki. Na wyrośniętym cieście układaj połówki truskawek, przekrojoną stroną do góry. Ciasto posyp równomiernie kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto będzie odstawać od brzegów. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże Babuni do słodkich wypieków rozetrzyj z łyżką cukru i mąki, dodaj 6 łyżek mleka, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut. Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło i cukier, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła i cukru. Odstaw do przestudzenia. Tak wygląda dobrze wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Do miski przesiej mąkę z solą, dodaj mleko z masłem i cukrem, wyrośnięte drożdże, żółtka, cukier z wanilią... ...dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta. Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut. W tym czasie ciasto zwiększy dwukrotnie swoją objętość. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (użyj papieru do pieczenia, nawet jeśli używasz nieprzywieralnej formy - truskawki podczas pieczenia wypuszczą dużo soku, dzięki papierowi ciasto nie przyklei się do formy). Powierzchnię wyrównaj szpatułką lub dłońmi oprószonymi mąką. Przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia na 25-30 minut. Podczas drugiego wyrabiania ciasto powiększy ponownie swoją objętość dwukrotnie. Kiedy ciasto wyrasta przygotuj kruszonkę: mąkę wymieszaj z cukrem i pastą waniliową. Wlej gorące masło i dokładnie wymieszaj. Umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki przekrój na połówki. Kiedy ciasto wyrasta przygotuj kruszonkę: mąkę wymieszaj z cukrem i pastą waniliową. Wlej gorące masło i dokładnie wymieszaj. Umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki przekrój na połówki. Na wyrośniętym cieście układaj połówki truskawek, przekrojoną stroną do góry. Ciasto posyp równomiernie kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto będzie odstawać od brzegów. O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY! Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej! Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy. Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie). ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut! Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym Szukasz pomysłu na pyszny i niebanalny obiad dla całej rodziny? Możesz przestać to robić, bo właśnie do Twoich rąk trafia przepis na obiad doskonały. Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym to przepis nie tylko na danie, które będzie smakować zawsze i każdemu. To przepis na fajnie spędzony czas w rodzinnym gronie :) Przepis na muszle makaronowe zapiekane... Przepis zawiera lokowanie produktu Sałatki do dań grilla - 3 najlepsze przepisy MniamMniamowy Grill z Mosso trwa! Jest pysznie i kolorowo. Teraz czas na sałatki do grillowanych mięs i ryb. Z sosami Mosso przygotowuje się je błyskawicznie. Mają mnóstwo smaków i aromatów. Pierwsza - klasyczna sałatka ziemniaczana szczególnie dobrze pasuje do karkówki - a na karkówkę w marynatach z musztardą mamy już 3 wyjątkowo dobre przepisy (kliknij tutaj, by je zobaczyć). Ale... nie... Szybkie ciasto z truskawkami - wegańskie, BEZ jajek Czy wiesz, że wśród składników tego przepysznego szybkiego ciasta z truskawkami nie ma jajek? A mimo to jest puszyste niczym biszkopt :) Nie ma tu też mleka krowiego, które zostało zastąpione napojem sojowym. Jest natomiast cukru w sam raz i... truskawki! A te z kolei idealnie wpasowały się w to super ciasto, nadając mu pięknego wyglądu i mocno truskawkowego smaku :) Przepis na szybkie... Przełożyć je do formy, na wierzchu rozłożyć pokrojony na plasterki rabarbar. Posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 60 minut, do suchego patyczka. Posypać cukrem pudrem. Tradycyjne ciasto z rabarbarem i kruszonką. Na wiosenny podwieczorek do filiżanki herbaty lub do zabrania na weekendową imprezę / ciasta i bułki drożdżowe / DROŻDŻÓWKA Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ DROŻDŻÓWKA Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ jest delikatna, puszysta, mięciutka i pachnie latem 🙂 Z proporcji podanych w przepisie wychodzi bardzo dużo kruszonki, my tak lubimy, szczególnie, że drożdżówka jest bardzo wysoka (7 cm 🙂 ), ale jeżeli nie jesteście specjalnymi fanami kruszonki, możecie ją przygotować z połowy składników. Polecam również: JOGURTOWE DROŻDŻÓWKI Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ DROŻDŻOWE ROGALE Z TRUSKAWKAMI I BUDYNIEM Składniki: Rozczyn 25 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych (chyba, że producent drożdży suchych zaleca inny przelicznik) 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki pszennej 1/3 szklanki* ciepłego (nie gorącego) mleka Ciasto 4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 1 szklana ciepłego (nie gorącego) mleka 2 jajka wielkości „L” 1 żółtko 100 g roztopionego, przestudzonego masła 1 łyżka skórki otartej z cytryny szczypta soli Kruszonka 100 g masła 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego Dodatkowo 500 g truskawek 1 białko do posmarowania ciasta cukier puder do posypania DROŻDŻÓWKA Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ Jak zrobić drożdżówkę z truskawkami i kruszonką? Ze świeżych drożdży zrobić rozczyn. Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i rozetrzeć łyżeczką, aż drożdże zrobią się płynne. Następnie dodać mąkę, ciepłe mleko, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10-15 min, żeby drożdże zaczęły pracować. Z suchych drożdży nie trzeba robić rozczynu, należy dodać je wraz z pozostałymi składnikami rozczynu do składników ciasta. Ciasto Mąkę wsypać do miski, dodać cukier (zwykły i waniliowy), mleko, jajka, żółtko, roztopione masło, wyrośnięty rozczyn lub suche drożdże, sól, skórkę z cytryny i zagnieść (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie ciasto (ciasto trochę się klei, ale nie należy dosypywać więcej mąki). Wyrobione ciasto przełożyć do posmarowanej olejem miski, miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1-1,5 h (drożdże suche mogą potrzebować trochę więcej czasu) – ciasto powinno podwoić swoją objętość. Kruszonka W czasie gdy ciasto wyrasta przygotować kruszonkę. Mąkę wsypać do miski, dodać cukier (zwykły i waniliowy) i wymieszać. Masło roztopić i ciepłe wlać do miski z mąką i cukrem. Wszystko razem wymieszać do otrzymania kruszonki czyli grudek ciasta. Tak przygotowaną kruszonkę wstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta. Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Duże owoce przekroić na pół. Blachę o wielkości 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blachy przełożyć wyrośnięte ciasto i dłońmi rozciągnąć je na całą wielkość blachy. Blachę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 20-25 min, żeby ciasto podrosło. Po tym czasie posmarować ciasto białkiem (dzięki temu kruszonka nie będzie spadała w czasie krojenia upieczonego ciasta), ułożyć na cieście truskawki i posypać ciasto schłodzoną kruszonką. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 40 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i wystudzić. Przed podaniem można posypać drożdżówkę cukrem pudrem. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Tak wyglądało ciasto przed pokrojeniem 🙂 Zostaw komentarz

Ciasto drożdżowe: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W ciepłym mleku rozdrobnić drożdże i odstawić do wyrośnięcia na 10 - 15 minut. Jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć na kogel-mogiel, puszystą masę (najlepiej mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut). Masło lub margarynę rozpuścić.

Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 2 Komentarzy Miękkie, puszyste drożdżówki ze świeżymi, soczystymi truskawkami i kruszonką. Takie bułeczki drożdżowe są pyszne na pierwsze, czy drugie śniadanie, deser lub przekąskę. Nie ma różnicy. Mogłabym je jeść o każdej porze dnia. Składniki na ok. 16 sztuk: Ciasto drożdżowe: 250 ml mleka, lekko ciepłego 70 g cukru 20 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant*) 1 jajko (rozmiar M), temperatura pokojowa 500 g mąki pszennej 60 g masła, temperatura pokojowa szczypta soli skórka starta z pomarańczy lub cytryny (opcjonalnie) Nadzienie: ok. 550 g świeżych truskawek Kruszonka: 80 g mąki pszennej 45 g masła, zimnego 2 łyżki cukru Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania ciasta Sposób przygotowania: Przygotować ciasto drożdżowe: Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 kopiatymi łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Resztę z 500 g mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, sól i wymieszać. Dodać jajko, miękkie masło, wyrośnięty zaczyn i ewentualnie startą skórkę z pomarańczy lub cytryny. Wyrobić ciasto, najlepiej mikserem lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Miksować co najmniej 3 minuty). Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. W międzyczasie przygotować kruszonkę: W miseczce zagnieść składniki ręką, aż do powstania kruszonki. Gotową włożyć do lodówki. Truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Gdy ciasto podwoi swoją objętość przełożyć je na blat posypany mąką i rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm. Z ciasta wykrawać krążki (np. kubkiem) o średnicy 8 cm. (Ciasto pozostałe po wykrojeniu kółek zagnieść ponownie i wyciąć kolejne krążki). Krążki ułożyć w odstępach na dwóch blachach wyłożonych papier do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić na 15 minut, aby podrosły. Pod koniec wyrastania, rozgrzać piekarnik do 180°C, grzałka góra- dół. Gdy podrosną, zrobić w środku każdego krążka wgłębienie, wciskając mocno dno mniejszej szklanki. (U mnie dno szklanki miało średnicę 5 cm). We wgłębienia włożyć truskawki. (Miałam dość duże, więc zmieściły się najczęściej po dwie, czasami 3 lub tylko 1,5). Brzegi ciasta posmarować rozkłóconym jajkiem. Drożdżówki posypać kruszonką. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 20- 22 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasto ładnie się zarumieni. Całkowity czas przygotowania: ok. 2,5 godzin Liczba porcji: ok. 16 Trudność: łatwa Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
W osobnej miseczce mieszamy 4 jajka z resztą cukru-można to zrobić widelcem. Dodajemy jajka z cukrem do mieszaniny z drożdżami-dokładnie mieszamy. Dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło lub margarynę-mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę-wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta.
Ciasto drożdżowe z truskawkami jest przepyszne. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku, z chrupiącą kruszonką i lukrem cytrynowym – pycha!Ciasto Mąkę przesiewamy do miski. Do mąki dodajemy szczyptę soli. Masło roztapiamy w rondelku i dodajemy olej. Drożdże rozcieramy z dwoma łyżeczkami cukru i dodajemy pół szklanki mleka o maksymalnej temperaturze 37-40°C. Odstawiamy w ciepłe miejsce, na około 20 minut do wyrośnięcia. Jajka i żółtka ubijamy wraz z cukrem do uzyskania jasnej, puszystej wcześniej przesianej mąki dodajemy kolejno: resztę ciepłego mleka, masę jajowo-cukrową oraz rozczyn. Po wstępnym wymieszaniu dodajemy rozpuszczone masło z olejem. Całość wymieszać za pomocą miksera lub ręcznie. Pod koniec wyrabiania dodajemy skórkę z cytryny. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę, Wierzch ciasta oprószamy mąką, a następnie przykrywamy wyrośnięciu przekładamy ciasto do wcześniej wysmarowej i obsypanej mąką foremki o wymiarach 35×23, następnie smarujemy roztrzepanym jajkiem z dodatkiem mleka, wykładamy owoce na i posypujemy kruszonką. Odstawiamy ponownie do wyrośnięcia na 20 w temperaturze 180°C przez około 45-50 Do miski wsypujemy mąkę, cukier i zimny tłuszcz. Rozcieramy rękoma wszystkie składniki, aż powstanie kruszonka. Jeżeli ma konsystencję „piasku”, to dodajemy jeszcze 5-10g masła i rozcieramy dalej. Pieczemy na lekko złoty kolor. Więcej informacji o kruszonce znajdziecie w TYM cytrynowy Cukier puder i skórkę cytrynową wsypujemy do kubka. Dodajemy stopniowo po łyżce soku z cytryny i ucieramy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Lukier powinien spływać z łyżki strumieniem. Jeżeli jest za gęsty, dodajemy sok z cytryny, jeżeli za rzadki, dodajemy cukier szklanki mąki pszennej2 żółtka3 jajka60g drożdżyszklanka mleka3/5 szklanki cukru125g masła2 łyżki olejuszczypta soli500g truskawekKruszonka200g mąki pszennej100g cukru100g masłastarta skórka z całej cytrynyLukier cytrynowy300g cukru pudru7-8 łyżek soku z cytrynystarta skórka z połowy cytryny Mam na imię Mikołaj, mam 21 lat i pochodzę z województwa pomorskiego, a dokładniej z Tczewa. Moja pasja do cukiernictwa narodziła się tak naprawdę w dzieciństwie, lecz dopiero od paru lat traktuję to bardziej na poważnie. Wolne chwile spędzam na udoskonalaniu swoich umiejętności, a także na pisaniu dla Was przepisów. Bułeczki drożdżowe. Pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Do misy pokruszyć drożdże, dodać po 1 łyżce mąki i cukru, 1/2 szklanki letniego mleka i wymieszać, nakryć talerzem i zostawić na 30- minut, do zaczynu wsypać przesianą mąkę, cukier, sól, cukier wanilinowy, wbić jajka
Sposób przygotowania: Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką Do misy robota wsypać mąkę przesianą, cukier, szczyptę soli, cukier wanilinowy, suche drożdże, wymieszać, wbić jajka wlać ciepłe mleko i stopiony tłuszcz. Hakiem robota wyrobić z 8 minut ciasto drożdżowe nie za rzadkie, misę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny. Truskawki obrać z szypułek, na durszlaku szybko opłukać zimną wodą, nożykiem odciąć miejsce po szypułkach, pokroić w talarki. Z podanych składników utrzeć kruszonkę, 3 keksówki silikonowe 20 cm (lub 1 forma 34x20 cm), do keksówek nałożyć wyrośnięte ciasto drożdżowe, rozsypać truskawki, przycisnąć w ciasto, posypać kruszonką. Piec w nagrzanym piekarniku na 19C, grzanie góra/dół około 50 minut, w foremkach ciasto wystudzić. iasto p[owinno mieć nie za rzadką konsystencję. Truskawki na durszlaku szybko opłukać zimną wodą. Takie ciasta wolę pieć w mniejszych foremkach. Podobne przepisy
Truskawkę obtocz w mące ziemniaczanej i ułóż na środku, po czym zamknij ją w cieście. Czynność powtórz ze wszystkimi babeczkami. Kulkę ułóż w foremce do babeczek wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Po przygotowaniu wszystkich porcji przykryj formę ściereczką i odstaw jeszcze na około 30 minut do wyrośnięcia. Ciasto drożdżowe to najbardziej klasyczne ciasto, które piekły nam nasze babcie. Chyba każdy z nas pamięta jego zapach w trakcie pieczenia. Ciasto drożdżowe ze słodką kruszonką kojarzy się nam z ciepłym, rodzinnym domem. Przyznajcie, że gdy babcia podawała nam tylko kawałek, już po jednym kęsie byliśmy w siódmym niebie. A smakowało zawsze po prostu wyśmienicie. Z powidłami, ze świeżymi owocami z masłem czy z miodem. Tego nie da się zapomnieć. Klasyczne ciasto drożdżowe Aby upiec klasyczne ciasto drożdżowe, i przypomnieć sobie te piękne chwile, trzeba tylko znać kilka prostych zasad. Żeby pięknie wyrosło, przede wszystkim musimy wyrabiać je ciepłymi dłońmi. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Nasze ciasto bowiem potrzebuje ciepłego domu. Temperatura w naszej kuchni nie powinna być niższa niż 23 stopni Celsjusza. Jeśli nie będziemy przestrzegać ilości drożdży w przepisie, i użyjemy ich więcej, ciasto może się nie udać i błyskawicznie sczerstwieć. Pamiętajmy też, aby ciasto wylewać do formy na 0,5 wysokości. Wtedy na pewno się z niej nie wyleje! Gdy ciasto będzie już gotowe, dajmy mu chwilę przestygnąć zanim wyciągniemy go z formy. Sekret na puszyste ciasto Aby ciasto wyszło puszyste pamiętajmy o kupieniu dobrych drożdży! Nie mogą być twarde, suche. Dzięki świeżym, dobrym jakościowo drożdżom, ciasto wyjdzie idealnie puszyste. Przepis na pyszne ciasto drożdżowe Składniki: 3,5 szklanki mąki 1 szklanki mleka 125 g masła 40 g drożdży 0,75 szklanki cukru 4 jajka szczypta soli Na kruszonkę: 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki Około 80g masła (8 łyżek) Sposób przygotowania: Na początku zróbcie rozczyn z ciepłego mleka, drożdży i łyżeczki cukru Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Masło rozpuście i odstawcie do ostygnięcia. Mąkę przesiejcie, dodajcie jajka, rozczyn, sól, cukier i wyrabiajcie dłońmi przez ok 10 minut. Po tym czasie dolejcie masło i nie przestawajcie wyrabiać ciasta. Po chwili ciasto odstawcie do zwiększenia objętości Większą keksówkę nasmarujcie tłuszczem i przełóżcie do niej ciasto. Następnie formę z ciastem zostawcie na 15 minut do napuszenia. W między czasie zróbcie kruszonkę i posypcie nią ciasto. Placek pieczcie w 200 stopniach ok 40 minut. Gotowe!
450 g truskawek. 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka lub wody, do posmarowania bułeczek. Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn ). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne.
Ciasto drożdżowe z owocami to idealny deser na letnie dni! Drożdżowy placek z owocami to dla wielu z nasz smak dzieciństwa. Suto obsypany kruszonką, popijany kakao, mlekiem lub kawą - co może być pyszniejszego? Wypróbujcie nasz przepis! SKŁADNIKI 35 gram świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru łyżeczka mąki 2 łyżki mleka 500 gram mąki pszennej + 1-2 łyżki 2 jajka szklanka mleka 55 gram margaryny 3/4 szklanki drobnego cukru łyżka cukru waniliowego otarta skórka z cytryny szczypta soli 1 kg truskawek Kruszonka: 100 gram masła ¾ szklanki mąki pół szklanki cukru PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Drożdże rozdrabniamy i wkładamy do miseczki. Wsypujemy cukier, mąkę i wlewamy mleko. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce aż drożdże wyrosną. Jajka wybijamy do szklanki i wsypujemy cukier waniliowy. Mieszamy. Rozpuszczamy masło i podgrzewamy mleko. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy kolejno wszystkie składniki: drożdże, sól, rozmieszane jajka, cukier, ciepłe mleko i mieszamy. Ścieramy skórkę ze sparzonej cytryny bezpośrednio do ciasta. Mieszamy ciasto drewnianą łyżka i stopniowo dolewamy rozpuszczone masło. Wyjmujemy łyżkę i zagniatamy ciasto. Jeżeli po dłuższym zagniataniu, ciasto nie będzie chciało odstawać od ręki, możemy dłoń natłuścić odrobiną oleju lub podsypać mąką. Przykrywamy miskę z ciastem i odstawiamy w ciepłe miejsce. Truskawki kroimy na połówki. Zagniatamy kruszonkę z masła, mąki i cukru. Rozcieramy w palcach aż powstaną małe grudki. Wstawiamy do lodówki. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wykładamy je na blat podsypany mąką. dzielimy ciasto na 3 części. z każdej wałkujemy prostokąt o szerokości równiej długości blaszki. Na pierwszym prostokącie układamy truskawki nakrywamy drugim, układamy truskawki, nakrywamy trzecim i kolejną warstwą truskawek. Zwijamy ciasto w wałek - szerokość prostokątów jest teraz długością tego wałka - i wkładamy do blaszki. Pozostawiamy ciasto na 10-15 minut, aby ponownie podrosło, po czym posypujemy kruszonką. Wstawiamy blaszkę z ciastem do nagrzanego piekarnika i w temp. 180 stopni pieczemy około 50 minut. Sposób wykonania. Drożdżówkę z rabarbarem wykonasz w godzinę, ale zaplanuj około 3 godzin. Potrzebny wolny czas: 15 minut na zaczyn drożdży; wyrastanie 60minut + 30 minut; pieczenie około 45 – 50 minut. Do przygotowani ciasta będziemy potrzebować przede wszystkim: rondelka, dużej miski, dużej blachy lub tortownicy.
Idealna kruszonka do ciasta składa się z grudek o różnej fakturze. Mój przepis na prostą kruszonkę jest bardzo uniwersalny. Jest to kruszonka do ciast drożdżowych, do szarlotek, ciast ucieranych i kruchych. Czytaj dalej, a dowiesz się jakiego cukru najlepiej użyć do zrobienia kruszonki. Dowiesz się także co jeszcze można dodać do ciasta na kruszonkę, by wzbogacić jej smak oraz jak najlepiej mieszać składniki na domową kruszonkę. Czas przygotowania: 5 minut Liczba porcji: 350 g kruszonki Kaloryczność kcal: 465 w 100 gramach Dieta:wegetariańska Składniki: 150 g mąki pszennej - niecała szklanka 100 g cukru - pół szklanki 100 g masła - pół kostki Kruszonka Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Domowa kruszonka na cieście jest jak wisienka na torcie. Kruszonka sprawia, że ciasto wygląda i smakuje ciekawiej. Słodycz kruszonki neutralizuje często kwaśny smak owoców dodanych do ciasta. Chrupiąca struktura sprawia zaś, że ciasto smakuje cudownie. Jak zrobić kruszonkę Na czysty i suchy blat, dużą deskę lub stopnicę przesiej mąkę pszenną. Może to być mąka pszenna tortowa typ. 450, jeśli szykujesz ciasta ucierane i biszkoptowe oraz kruche. Wybierz mąkę pszenną wrocławską typ. 500 jeśli planujesz ciasto drożdżowe. Mąka krupczatka typ. 500 wymieszana z dowolną mąką pszenną sprawdzi się idealnie jeśli pieczesz ciasto kruche. 150 gramów mąki pszennej to niepełna szklanka pojemności 250 ml (około 4/5 szklanki).Na mąkę wysyp cukier. Do kruszonki polecam użyć zwykły cukier, który zazwyczaj ma średnią rafinadę. Możesz jednak użyć też mieszanki cukru zwykłego z cukrem drobnym lub cukru zwykłego lub drobnego z cukrem o grubej rafinadzie. Kruszonka z dodatkiem cukru o grubej rafinadzie będzie mniej stabilna. Cukier będzie też bardziej wyczuwalny pod zębami podczas jedzenia. Jeśli planujesz użyć połowy cukru o grubej rafinadzie, to polecam dać do kruszonki o jedną łyżkę masła więcej. 100 gramów cukru, to pół szklanki o pojemności 250 ml. Na koniec dodaj też masło. Sto gramów masła to równo pół kostki o wadze 200 gramów. Masło może być prosto z lodówki. Dla ułatwienia mieszania składników możesz je pokroić w kostkę. Składniki na kruszonkę łączę zazwyczaj dłońmi. Nie przepadam za narzędziami do szykowania kruszonki. Lubię czuć w palcach, jak masło łączy się z mąką i cukrem. Obiema dłońmi rozcieraj składniki. Łączenie ich w jednolite ciasto powinno zająć chwilę. Można na początku kroić wszystko nożem, by nie ocieplać masła. Nie jest to jednak według mnie konieczne. Kawałek ciasta wzięty w dłoń i ściśnięty powinien połączyć się w jednolitą grudę. Nie musi być stabilny, jednak nie może być tak, że mąka przesypuje się między palcami. Do kruszonki możesz też dodać:- odrobinę tartej skórki z cytryny lub pomarańczy- 2 krople aromatu waniliowego lub innego np. śmietankowego- małą saszetkę cukru wanilinowego lub prawdziwą wanilię Jeśli wolisz, by kruszonka była bardziej zwarta i tworzyła bardziej jednolite i większe grudki, to jest to ostatni moment na to, by dodać jeszcze jedną łyżkę masła. Dla mnie jest to jednak struktura idealna. Kruszonkę można śmiało odłożyć na kilka godzin do lodówki, jeśli nie jest potrzebna od razu. Taka ilość kruszonki wystarczy do wyłożenia na ciasto z użyciem dużej keksówki, tortownicy o średnicy 26-28 cm lub formy o wymiarach 20/35 cm. Ta kruszonka będzie smakowała cudownie z ciastami z dodatkiem owoców. Możesz ją zapiec w przepisie na proste ciasto jogurtowe z truskawkami. Polecam Ci mój przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką właśnie z tego przepisu. Smacznego! Średnia / 5 (2182 głosów) Oceń!
f7fyW3j.
  • 733yc6p7q5.pages.dev/77
  • 733yc6p7q5.pages.dev/72
  • 733yc6p7q5.pages.dev/16
  • 733yc6p7q5.pages.dev/57
  • 733yc6p7q5.pages.dev/93
  • 733yc6p7q5.pages.dev/16
  • 733yc6p7q5.pages.dev/24
  • 733yc6p7q5.pages.dev/72

    • ciasta drożdżowe z truskawkami i kruszonką